Novo Hamburgo entrou no radar de uma grife da gastronomia nacional e internacional. O
Madero, idealizado em Curitiba (PR) pelo chef Junior Durski
e que hoje já está presente até nos Estados Unidos, tem mais de 80 endereços em
diversas cidades brasileiras. Recentemente, a marca abriu um Madero Container em
Canoas, às margens da BR-116.
Esta será a mesma proposta em Novo Hamburgo: o projeto do Madero Container. Segundo o site oficial, “como o nome mesmo sugere, é um
restaurante desenvolvido com containers e instalado em pontos estratégicos das
estradas e cidades brasileiras, oferecendo alimentação sempre fresca,
saudável e gostosa para os viajantes e também para os moradores das cidades
próximas.”
Em Novo Hamburgo, o Madero Container ficará no terreno do
antigo Express Bond: ao lado da Câmara de Vereadores e da Praça da Bandeira, em
frente à Central de Polícia. Segundo a assessoria de imprensa, a inauguração
deverá ocorrer no mês de maio. As obras já estão em andamento, sendo que o
terreno está sendo preparado para receber os contêineres.
A rede Madero vem fazendo sua expansão principalmente com
lojas em container. Em 2016, o investimento superou R$ 4,5 milhões – números do Rio Grande do Sul. O Madero
Container tem um projeto ambientalmente responsável, rápido e custa um terço de
um restaurante Steak House. A assinatura é da arquiteta Kethlen Durski. O
espaço faz separação do lixo, reaproveitamento da água e captação de energia
natural. O cardápio é mais enxuto que o tradicional dos Steak Houses. O
carro-chefe é o Cheeseburger Madero. O cliente faz pedido direto no caixa
nos containers. O horário também é ampliado.
